香港長州 - 美食 2023 4-2-2023
長洲除了無敵景色之外，還是美食天堂。胃容量有限，放棄美味海鮮，實行盡情”掃街”覓食，人多好處可分享更多美食。
話口未完，大仔為獎勵兩個十一歲、九歲兒子和5歲女兒，行畢兩小時多健行，在長洲東灣道 16 號「洲啤工房」，
買了$30(港幣，下同)用竹簽串上螺旋形長長薯片串巨薯棒，又稱旋風薯棒，選擇不同味道調味粉灑上薯棒，
但有些調味粉瓶出口塞着無法灑出， 三個小朋友吃得很滋味。
每次來長洲，指定動作去長洲新興街106號「甘永泰魚蛋」
食$10兩粒彈牙大魚蛋，魚蛋是用新鮮魚肉做，給你之前放進滾油裡燙一下，提升鮮味。
即炸$20鯪魚球、墨魚丸大媳婦大讚好味，太座介紹她吃$20魚肉釀豆卜，酥脆口感，她嚷着再來一串。
可惜當日無鮮甜蝦丸，有的話一定會食。奇怪！往日甘永泰排隊人龍長又長，今日水靜鵝飛？
弟婦說：「甘永泰對面有兩間強勁對手，街頭「東源」專賣辣味魚蛋，咖喱，黑椒，青咖喱，燒汁，梅汁，沙爹等，適合嗜辣人口味。
另一間「時來食坊」，魚蛋可選沙嗲及麻辣味道都不錯，還有炭燒魷魚。」兩間魚蛋店都擠滿人，生意興隆。
「陳通記」在長洲臥虎藏龍熟食市場內大牌檔，以沙嗲聞名。見到通記就坐低叫沙嗲牛肉米通，侍應說轉過背後大牌檔才是陳通記。
陳通記大大個字聲名，要等45分鐘才有食物，
幸好已2點半過了繁忙時間，很快食物送上來，$26西多無驚喜，$10咖央多士少咖央醬，
$30餐蛋即食麵給小朋友，我怕辣，要碗$36牛肉米通，人生第一次聽“米通”，當然要試試，米通原來用稻米磨製圓條通心粉，口感比意粉爽滑煙韌。
太座要灑上少許花生碎沙嗲牛肉米通，邊吃邊大讚，忍不住試幾口，嘩 ！米通吸收湯底精華，花生味、椰香味、蒜味沙嗲醬，濃郁惹味，不太辣，湯底有很多花生碎粒，牛肉軟腍嫩滑。
聰明弟婦叫多碗沙爹牛肉，用那些湯底來混合我碗米通粉，一樣好食。天氣太熱，$18凍奶茶有驚喜！茶香奶味濃。這餐吃得十分滿意，多謝二弟婦請客。
繼續掃街行動，去長洲必食芒果糯米糍，兩位弟婦老馬識途，來到大興堤路「天然甜品」，坐下後才知所有糯米糍售完。
失望感還未消失，三弟婦已在海傍道傳統港式餅店「康蘭餅店」買$10有4個細蛋撻，幾個街坊等侯剛出爐椰絲撻，不甘後人，立即買來分享。
曲奇皮蛋撻鬆脆可口，椰絲撻喜出望外，外脆內軟，椰絲足料，大力推薦。
這裡還有與郭錦記齊名，只有長洲才有特產「平安包」，$10一個平安包，分麻蓉、蓮蓉、豆沙三款口味，傳說吃過包子能保平安，很多人買來供奉神明。入鄉隨俗，買個蓮蓉味過口癮，皮厚餡料少，味道一般。
三個孫仔不選「反斗奇冰」出名彩虹刨冰，竟要食$18雞蛋仔。
大仔買來整片雪到結冰西瓜、蜜瓜鮮果冰條，口感相當特別，清熱佳品！
「和屋」的$18吉列虾手卷，是孫仔們至愛，再買多個手卷，和$30三球意大利gelato雪糕，見他們分甘同味，食得開心，快樂是好簡單！
雖然已飽，但芒果糯米糍不能不吃，新興街5號「允升甜品」是長洲芒果糯米糍始祖。見工作人員忙着在麻糬皮裡面包餡料，
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女士們最想吃榴槤糯米糍已售完，新鮮即做芒果糯米糍，皮薄煙韌，芒果酸甜適中。
這裡必吃芒果腸粉，軟糯而不膩。糖不甩用軟糯米糰加上粗粒花生碎、黑白芝麻、砂糖，咬一口，兒時回憶全湧出來，多謝三弟婦請客。
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最後一站，新興街「長洲角酪」用香港子母奶做原材料，加入水果攪拌製成乳酪。$42一杯莓莓
Strawberry Yogurt，酸酸甜甜透心涼。侄女搶着付費，哈哈！做長輩有坐享其成好處。
店內有面藍白紙皮石砌成「長洲地鐵站」打卡牆，吸引不少人拍照。
走進橫街窄巷，在東灣路會遇到這幢外牆藍、橙、黃舊建築，一見難忘。
幾年前來是幾間文創精品店，今日藍屋「賣藝 Myarts」依舊售賣精巧細緻手工藝品，陶瓷手作。
橙屋「OXY 長洲餐廳」，大門保持原狀傳統「趟櫳門」，室內種植200多株葉形長得像鹿角而得名「鹿角蕨Platycerium」，綠意盎然。生招牌$68一杯陳皮咖啡和椰皇冷萃咖啡，味道新奇，有幾會試試。
黃屋「島民Islander」出售自製手工啤酒和果酒。
長洲美食可其多，只試了一小部份較為著名食品，還有傳統的中式糕點、港式街頭小吃、悠閒咖啡店、蛋糕店、新奇特色小食，有待發掘。
長洲過去以漁業為主，岸邊停泊大小漁船、七彩小艇，曬着排列整整的蝦乾，
在海味店買了太座至愛$190一斤鹹魚仔，二弟婦買了大隻「淡菜」即煮熟曬乾青口，
在「慶發記手信屋」買$55一包6個金黃咸蛋臘腸餅，滿載而歸。
長洲美景古蹟，新舊交融美食，悠閒氛圍都令人一來再來。
未完，請看下回，「較新的文章」。
原文刋登於卡加里Calgary 「閒情一周」11月30日2023
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