che wing志永: 5月 2022

2022年5月26日星期四

3 卡加里足印 - 傳統公園-13鄉鎮市中心Village Center(三) 鐵路街Railway Street

傳統公園Heritage Park-13鄉鎮市中心Village Center (三) 8-27-2021 (5)

大街Main Street十字路口左邊是「前街Front Street」右邊是「鐵路街Railway Street」，

大街與鐵路街轉角處是(29)「卡加利市政廳Calgary Town Hall」，1885年用1,694元建造紅色兩層鄉土哥德式建築，內有警察局、監獄、會議室、書記辦公室和法庭。

1911 年用砂岩新建大型市政廳代替，舊市政廳被拆除，當時卡加利有43,704居民。(網上圖片)

公園2000 年複製第一間市政廳，市政廳很細，

櫃檯出售有關紀念品、公園入場年票；

二樓會議室用作出租不開放。左算右算無可能有足夠地方使用？太座指着解說牌上舊照片，哦！原來市政廳旁小屋沒有開放。

很自然轉入鐵路街，市政廳旁有間棕色「企業馬厩Enterprise Livery Stable 」。

從前馬是主要交通工具，精明商人把穀倉改建成馬厩給途經商旅、農民，提供出租馬匹、馬車和替他們馬匹餵飼料、買賣等服務，生意興隆，客人來來往往，是男人交換消息地方，1905年建於亞省「南頓鎮Nanton」企業馬厩是其中之一。

1967 年，卡加里扶輪社買下捐給公園，用於展覽公園飼養馬匹和馬車。望着空空如也馬厩，隱約感受到是昔日繁忙熱鬧。

隔壁是(28) 「弗萊特鐵匠舖Flett's Blacksmith Shop」一間馬具用品店，最受遊客歡迎必看店舖。

老鐵匠和年青人在火紅的爐旁叮噹叮噹打鐵，努力工作，1911 年亞省有 782 名鐵匠。

1902 年鐵匠「湯姆弗萊特Tom Flett」在艾德里Airdrie買房和開舖，兩個兒子從中學習，製做犁、耙齒、馬蹄鐵等工具，價錢公道，4個馬蹄鐵售價50仙，安裝馬蹄鐵只收50仙，生意穩定。

湯姆去世後，子承父業到1920 年代中期，1964 年家人把店舖捐贈公園。

草坪旁灰色(27) 「岡恩奶牛場Gunn’s Dairy Barn」，曾是個穀倉，後改裝為牛棚養奶牛，閣樓放乾草。現全面翻新，出租作婚禮或宴會場地。

在亞省草原鐵路旁最常見高大儲存穀物穀倉，好奇怎樣運作？紅色(26) 「肖特穀物升降機Shonts Grain Elevator」解開疑團。(網上圖片)

穀倉內裝有1840年美國人Joseph Dart利用穀物自然流動特性，發明穀物升降機用木槽運輸穀物至頂層，再用管道傾倒入火車卡中，省時省力，方便運輸。1909 年在肖特鎮Shonts建造穀倉連升降機，1967 年修復捐給公園。(網上圖片)

穀倉後鐵路街另一邊有幾間店舖，1881至 1885 年間來加拿大中國移民都是建築加拿大太平洋鐵路工人，鐵路建成後，他們落地生根，有錢的帶親人過來，合力經營餐館、洗衣店和雜貨店，這些當地無人願意做長時間工作。(25) 「 俱樂部咖啡室Club Cafe」是亞省南部最常用咖啡室名稱，我初來讀書時在紅鹿市Red Deer同名咖啡室工作過，特別親切。

公園找不到合適歷史建築，根據當時西部中餐館特徵重新建造，外觀以在Olds鎮1918 年「黃氏午餐館Wong's Public Lunch」設計，
2004 年開幕，推門入內，榫槽壁板、水滴式吊燈，午餐櫃檯出售外賣三文治、冷熱飲品，也供應昔日傳統西式食物，
價錢公道，
最特別是帶窗簾隔間卡位。
買了杯咖啡，坐在咖啡室外長椅，吃着麵包店買的新鮮出爐肉桂包，看着路過的遊客，回味年青時光。
相鄰(24) 「 永昌洗衣店Wing Chong Laundry」，
廣東人謝先生夫婦Jay Tse1914 年在高河鎮 High River開設洗衣店，他經常駕馬車到 Okotoks鎮收送洗衣物，辛勤工作，省吃儉用儲蓄，1925 年以 1,100 元買下這座建築，做到1970 年才退休，
1978 年高河鎮將洗衣店捐給公園。
身為廣東人實在太有親切感！店內櫃檯接待客人，牆上貼有收費價錢，
店後是洗熨工作房，
客廳、廚房、飯桌都在同一房間，
最後一間房是主人起居室，桌上有幾份中文報紙，還有個大暖爐，
而唯一娛樂是天九紙牌。
未完，請看下回，「較新的文章」。

原文刋登於卡加里Calgary 「閒情一周」5月26日2022

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傳統公園Heritage Park-12鄉鎮市中心Village Center (二)

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傳統公園-Heritage Park14 鄉鎮市中心Village Center(四)

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2022年5月19日星期四

3 卡加里足印 - 傳統公園- 12鄉鎮市中心Village Center (二)

傳統公園Heritage Park-12鄉鎮市中心Village Center (二) 8-27-2021 (5)

上回說到大街市政廳前圍着一群人，發生什麼事？急忙上前，原來正上演「街頭劇Scene」，觀眾看得眉開眼笑，時間所限，看了一會兒便往回走。

小鎮市中心街道充滿1910 年景色，商店林立，平淡撲實中滲透昔日繁榮，盡可能逐間商店拜訪拍攝照片，探索背後歷史故事。

步入1909 年開辦(34)「標準報社The Strathmore and Bow Valley Standard」，

來自印刷世家太座好興奮，印報紙用凸版印刷方法，略懂一二扮專家教我活版印刷術，先把單獨字母“排序”，(網上圖片)

然後用1870 年在蘇格蘭愛丁堡造的印壓機印出在紙張上，(網上圖片)

瞧，卡爾加里先驅報Calgary Herald、埃德蒙頓公報Edmonton Bulletin等報紙出版啦！1970 年，報社以 5,800元建築連設備賣給公園，修復後，出版「傳統公園論壇報Heritage Park Tribune」。(網上圖片)

報社隔鄰是1910 年開業(32)「男爵桌球室Barons Snooker Parlour」，是男人消遣地方，(網上圖片)

最初只有一張波枱，後來擴充到三張波枱，兩條保齡球道和一間浴室，顧客花 75仙可在那裡洗澡。公園於 1969 年以 3,000 元購入桌球室，包括波枱、球桿、桌球和記分牌，有興趣打場波嗎？(網上圖片)

唔！新鮮出爐麵包香氣撲鼻，重溫童年感覺，1912年建造(30)「亞省麵包店Alberta Bakery」。

丹麥移民 J.P. Hansen一家住在樓上，樓下經營雜貨店。1976 年業主將房屋捐贈給公園，公園根據1898 年在卡加里開業「C.T.吉伯特亞省麵包店C.T. Gilbert Alberta Bakery」複製，烘焙食品按照 20 世紀初麵包店做法製作，店員穿着傳統長裙服務，花幾塊錢買個既軟又脆著名肉桂包cinnamon bun，時光交錯，非常超值。

對面街漂亮維多利亞時代房屋(33) 「索普之家Thorpe House」，

1880 年伯恩特索普Bernt Thorpe帶同妻子和女兒到美國威斯康辛州Wisconsin木材公司工作，1886 年乘火車來卡加里協助成立第一個大型工業「歐克萊木材廠Eau Claire Lumber」，他在西南第二大道 508 號建造一座小房子作為五口之家，

家庭增多五個孩子，房子多次擴建。索普夫婦去世後，小女兒繼續居住，直到1969 年將房子連同17,000 元一起捐給公園，1971 年修復向公眾開放。
索普之家是第一批用「銑刨木材Milled lumber」建造房屋，磚水泥brick mortar做外牆以隔熱禦寒，門廊加上木製裝飾品。
客廳裡陳列各樣樂器，工作人員正彈奏輕鬆鋼琴樂曲，索普家每位成員都會演奏一種樂器，經常充滿音樂和笑聲。
寬敞廚房，漂亮餐廳招待客人，

整潔洗手間竟有抽水冲廁。
他們養有貓狗，後院養滿雞的雞舍和擁有一匹馬車。1889 年卡加里開始有電力和煤氣供應，索普之家代表卡加里早期中產富裕家庭生活方式。

不要錯過相接建於 1908 年(32) 「郵政局Post Office and Telephone Exchange」，

1870 年之前克遜海灣公司Hudson's Bay Co. 負責加拿大西部郵政信件，1874 年改由西北騎警擔任，30 天才收送一次郵件，1883年卡加利第一間郵局在「班納曼的乾草、麵粉和飼料店Bannerman's Hay, Flour and Feed Store」角落內開業，因不佔用太多空間，和現在一樣大間便利店或藥房一角都有郵局服務。1964 年公園以 500 元買下郵局，郵局櫃檯被鐵欄整個包圍，因信件全是關乎重要交易機密文件，確保安全。