13 新加坡 - 牛車水Chinatown (二) day3.5 12-9-2018 C$1=S$1.06
走在余仁生古典建築大騎樓下，熟識老字號商店重疊舊日香港回憶。
小時候經常聽大人說新加坡藥油出名，百年老字號馮滿記在「碩莪街Sago Street」16號，
其中消炎治跌打紅花油、專醫風濕千里追風油、針對蚊蟲荳蔻油是家中必備良藥，最受歡迎手信。經過馮滿記時，大堆遊客購買白樹油。(網上相片)
與同一條街New Bridge Road 203號「林志源肉乾」和189號「美珍香肉乾」是新加坡三家近百年著名肉乾店，他們有許多種類肉乾，蝦肉乾、雞肉乾、牛肉乾、龍蝦乾甚至鴕鳥肉乾、榴槤乾都有！會給你一小片不同口味試食，美珍香味甜些，
大棑人龍林志源還有東莞臘腸，價錢最貴，強調堅持商品新鮮，開封後要盡快吃完，鮮味得三星期有效。每家都買了些豬肉乾，邊行邊食，胡振隆比較合
我口味，可惜無法帶回加拿大，以前試過肉乾不能帶上郵輪，今次上船時又無充公，後悔無買多些給香港親友分享。
一路上看到一個個紅色太陽傘下，小攤車販賣冰水和賣WALL'S雪糕三文治的雪糕車，謝霆鋒和桂綸鎂在「十二道鋒味」中，一起在牛車水街頭品嚐雪糕三文治。
攤販打開鐵筒蓋，取出一大塊雪糕磚，切下約一寸厚雪糕，雪糕可以選威化餅乾一前一後夾住，或用三色麵包包起來吃，雪糕有多種口味選擇，只售 1.2新元。(網上相片)
在太座必食單內雪糕三文治佔重要位置，我溫馨提示：肚瀉未清要戒奶類食物。她吃着肉乾長嗟短歎，自怨自艾肚子不爭氣，呻到樹葉落。(網上相片)
見胡振隆旁「一畝甜Sweet Musings」手信店賣1新元傳統冰棒即雪條，提議食雪條代替解饞，我選紅豆雪條，紅豆多味清甜，太座選靑綠色班蘭雪條，一畝甜以賣榴槤產品聞名，榴槤带不走，但榴槤餅乾、糖、蛋糕等可带回去，我怕榴槤獨特味道，看看好了。
咦！這盆是「班蘭Pandan」？老闆娘說用班蘭葉來做蛋糕。
新加坡特產綠色班蘭蛋糕，又稱「綠蛋糕」，當然在必食單內，胃只有一個，無法品嘗太多好吃食物，隨緣啦！(網上相片)
見有一塊獨立包裝蛋糕，二話不說買下和太座分享，蛋糕味清香帶微甜。
牛車水一帶幾條街，以前環境複雜，妓院、煙館、賭館、酒館林立，烏煙瘴氣。(網上相片)
「史密斯街Smith Street」以1887年殖民時總督Sir Cecil Clementi Smit爵士命名。上演廣東大戲「梨春園」在這條街36號，所以又稱「戲院街」，1908年同盟會孫中山、黃興和胡漢民等在梨春園演講，宣揚反清革命思想。1942年，戲院被日軍炸毀。(網上相片)
1901年史密斯街至少有25間妓院，女人倚門賣笑紅燈區，2間是日本人經營，65號鴇母向不付錢嫖客追討被刺死。妓女生活極悲慘，很少人活着離開。1930年殖民地政府取締賣淫活動，二戰後，很多小販在此擺攤做生意，街頭小吃琳瑯滿目，1983年政府把牛車水小販搬進牛車水大廈，
2001年將史密斯街規劃為「牛車水美食街」，
現時只有「蘭州拉麵」店坐滿人，因每碗麵的麵條都是師傅親手拉製，現場拉麵就像看表演，玻璃門上貼滿媒體推介。
行了一段時間，吃了食物，又累又渴，見有檔賣果汁飲品，太座想要4.5新元整個椰子的椰子汁，提醒她椰子寒涼，
改飲3新元一杯甘蔗水，多付1新元不加冰，看着店員把新鮮甘蔗用機器壓成汁，勾起回憶倍感親切。
稍作休息，行多幾步，史密斯街與「橋南路 South Bridge Road」交接處，非常搶眼全紅色建築「南洋老咖啡」，心思思想坐在騎樓下走廊歎杯咖啡，體會南洋風情，太座陰陰笑說：「咖啡利尿，在這地方找廁所不容易！」
未完待續。
12 新加坡 - 牛車水 Chinatown (一)
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